Les fruits à coque en coque sont des compagnons polyvalents au quotidien. Voici cinq idées simples pour les utiliser.
1. Torréfiés en en-cas
Brièvement torréfiés à la poêle sans matière grasse, les fruits à coque développent un arôme plus intense – nature ou avec une pincée de sel, ils font un en-cas simple.
2. Dans le muesli ou le porridge
Grossièrement hachés, ils apportent une agréable texture au petit-déjeuner et s'accordent avec les flocons d'avoine, le yaourt ou les fruits frais.
3. Dans les plats salés
Dans une salade, sur des légumes rôtis ou dans des pâtes – les fruits à coque apportent de la variété aux plats salés.
4. En pâtisserie
Gâteaux, biscuits ou pain – les fruits à coque s'intègrent dans de nombreuses recettes.
5. En cadeau
Présentés dans un joli bocal ou une coupelle, les fruits à coque en coque font aussi un petit cadeau simple et sympathique.
Conservation
Conservés au frais, au sec et à l'abri de la lumière, les fruits à coque en coque restent frais le plus longtemps.